最近，蓝莓大量上市，不少商超已经可以见到蓝莓的身影。而且细心的人已经发现，蓝莓这个昂贵的“洋水果”早已开始自降身价。
这一切都要得益于蓝莓在我国产量的激增，有数据显示，6年前中国蓝莓产量已经实现全球第一，而且数据还在逐年增长，2024年全国产量已经是2020年的两倍多。
这个有着“超级水果”美誉的蓝色小浆果，凭什么如此受好评？营养到底如何呢？
一、小小一粒，却是“浆果之王”
可能很多人不知道，蓝莓是联合国粮农组织认定的五大健康食品之一，而且研究也证实，蓝莓具有超强的抗氧化功能，其中丰富的花青素就是关键所在，因此也被人们评价为“口服的皮肤化妆品”。但也有人疑惑，这种“超级水果”真的名副其实吗？
• 能缓解甲状腺健康？
有研究认为，蓝莓中含有的丰富维生素C可以改善甲状腺健康，当然甲状腺疾病和很多因素有关，但饮食摄入健康的水果总是没错的。
