常温储存，更提供细菌生长机会
切好西瓜，大多数商家都是常温摆放，更是给细菌创造了最佳生长、繁殖条件。20℃-30℃是各种致病微生物最喜欢的温度范围。
综上来说，你买的可能不是半个瓜，是开盲盒式的肠胃风险。对孩子来说，这种风险的代价更大。世界卫生组织明确指出，5岁以下儿童因不安全食品患病的风险，几乎是成年人的3倍。
尤其是婴幼儿，消化道能力、免疫系统尚未发育完善，对金黄色葡萄球菌肠毒素、李斯特菌等远比成人敏感。成人吃了只是轻微不适，孩子可能就是一场呕吐、腹泻、腹痛、发热甚至住院。
夏天安全吃瓜记住这3条
尽量不买半个的西瓜
现在有许多小型西瓜品种，可选单果重量在1-2斤之间的小瓜，一次吃完。
处理西瓜和吃瓜前要洗手、洗瓜
不洗瓜直接切，刀会把表皮的脏东西和细菌带进瓜肉里。洗完后，擦干净水再切瓜。没必要用果蔬清洗剂，瓜皮多孔的，残留的洗涤剂可能会被吸收，其安全性无法保障。